Kalorier i rødvin: Blir man tjukk av rødvin?

Kort svar

Et standard glass rødvin (15 cl) inneholder ca. 125 til 130 kalorier. Alkoholprosenten er den største faktoren: jo høyere alkohol, jo flere kalorier.

Kaloriinnhold per vintype

Hvor kommer kaloriene fra?

Kalorier i rødvin kommer fra to kilder: alkohol og restsukker. Alkohol inneholder 7 kalorier per gram, nesten like mye som fett (9 kalorier per gram) og vesentlig mer enn karbohydrater og protein (4 kalorier per gram). I tørr rødvin er alkohol den dominerende kalorikilden.

Restsukker bidrar også, men i de fleste tørre rødviner er restsukkeret under 4 gram per liter, noe som bare tilfører 2 til 3 kalorier per glass. Halvtørre og søte rødviner har mer restsukker og dermed litt flere kalorier.

Rødvin vs. andre alkoholholdige drikker

Rødvin ligger i mellomsjiktet for alkoholholdige drikker. Den har færre kalorier enn øl per alkoholenhet, men flere enn ren sprit (uten mixer). Cocktails med sukkerholdige mixere er de mest kaloribombene.

Kan rødvin påvirke vekten?

I praksis er det ikke så enkelt som å telle kalorier. Regelmessig vinforbruk bidrar til kaloriinntaket, men kroppen kompenserer på andre måter. Noen studier har vist at moderat vindrikking ikke nødvendigvis fører til vektøkning fordi alkoholens kalorier metaboliseres annerledes enn kalorier fra mat.

Men kroppen prioriterer å forbrenne alkohol foran andre energikilder. Når du drikker vin, settes forbrenningen av fett og karbohydrater på pause til alkoholen er metabolisert. Det betyr at maten du spiser samtidig som du drikker har større sjanse for å lagres som fett.

For dem som vil passe på vekten er det viktigste rådet å ikke drikke vin i tillegg til det vanlige kaloriinntaket. Regn vinen som en del av dagens kalorier, ikke som noe ekstra.

Tips for å redusere kaloriinntaket

Velg tørrere viner med lavere alkohol. En Pinot Noir med 12,5% alkohol har 15 til 20% færre kalorier enn en Amarone med 15,5%. Mål opp porsjonene. Et standard glass er 15 cl. Mange skjenker 20 til 25 cl uten å tenke over det, noe som øker kaloriinntaket med 30 til 65%. Drikk vann mellom glassene. Et glass vann mellom hvert glass vin bremser tempoet og reduserer det totale forbruket. Unngå søte rødviner. Halvtørre og søte viner har høyere kaloriinnhold fra restsukkeret.