Rødvin til 17. mai

Kort svar

Til 17. mai-feiring passer allsidige, festlige rødviner. Pinot Noir er ideell til koldtbord med pølser, skinke og salater. Til grillmat senere på dagen passer Malbec eller Côtes du Rhône.

Vin til 17. mai-koldtbord

17. mai-bordet har mange forskjellige smaker: pølser, skinke, egg, røkelaks, salater og brød. Du trenger en vin som er allsidig nok til å fungere med alt uten å dominere noe.

Pinot Noir er det tryggeste valget. Lav tannin, god syre og myk frukt gjør den til den mest fleksible rødvinen. En Bourgogne Rouge eller en fra New Zealand gir god kvalitet til en festlig anledning. Beaujolais er et godt alternativ, spesielt en Beaujolais-Villages eller Cru Beaujolais som Fleurie. Lett nedkjølt til 14 grader passer den godt til vårværet og det varierte koldtbordet. Barbera d'Asti fra Italia gir frisk syre og saftig kirsebær som fungerer godt med charcuterie, skinke og salater.

Vin til 17. mai-grillen

Mange avslutter 17. mai med grillmat. Her kan du gå litt kraftigere.

Malbec fra Argentina passer godt til burgere og pølser på grillen. Fruktdrevet, myk og rimelig. Godt egnet til uformell utendørsspising. Côtes du Rhône er en allsidig matvin som fungerer til det meste av grillmat. Krydder, bær og urter som komplementerer grillsmaken. Rosé (ja, det er en mulighet) er kanskje det mest 17. mai-vennlige valget for utendørs feiring i solskinn. Lett, frisk og festlig.

Hvor mye vin trenger du?

For en 17. mai-feiring med 8 til 10 voksne: 2 til 3 flasker til koldtbordet (formiddagen) og 2 til 3 flasker til grillen (ettermiddagen). Ha gjerne noe hvitvin, øl og alkoholfritt som alternativ.

Tips

Kjøp vinen i god tid. Vinmonopolet har ofte reduserte åpningstider rundt helligdager. Ha alltid noe alkoholfritt tilgjengelig for dem som ikke drikker eller kjører. Lett nedkjølte rødviner er bedre enn romtempererte på en varm 17. mai.

17. mai-vin etter budsjett

Under 150 kr per flaske: Malbec fra Argentina er det tryggeste budsjettvalget. Fruktdrevet, allsidig og lett å like. Beaujolais-Villages gir en festlig, lett rødvin som kan serveres nedkjølt. 150 til 250 kr: Pinot Noir fra New Zealand gir premium-følelse uten premium-pris. Barbera d'Asti gir frisk, saftig italiensk rødvin. Côtes du Rhône-Villages gir krydret allsidighet. Kartong til 17. mai? Absolutt. En 3-liters kartong med Merlot eller Primitivo er den mest praktiske løsningen for store selskaper. Tapp i fine glass, ingen merker forskjellen. Holdbarhet på 4 til 6 uker betyr at du kan bruke resten gjennom mai.

Alkoholfritt på 17. mai

Ikke alle drikker, og 17. mai er en familiedag der mange kjører bil. Ha alltid gode alkoholfrie alternativer tilgjengelig. Alkoholfri rødvin har blitt mye bedre de siste årene. Vinmonopolet har et eget utvalg. Alternativt er epledrik, bringebærlimonade, eller en hjemmelaget ingefærdrikk med tranebær gode festlige valg som alle kan nyte.

Kartong til 17. mai er en praktisk losning for store selskaper. En 3-liters Merlot eller Primitivo gir nok vin til mange gjester. Tapp i fine glass, ingen merker forskjellen.

Ikke alle drikker alkohol, og 17. mai er en familiedag. Ha alltid gode alkoholfrie alternativer tilgjengelig. Alkoholfri rodvin, epledrik eller hjemmelaget bringebaerlimonade er festlige valg som alle kan nyte.